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Nov 12,2016 
LEUCINE, ISOLEUCINE, VALINE 
 
   Ces 3 acides aminés ont des structures moléculaires semblables et possèdent par conséquent des propriétés comparables. 
 
      La principale propriété de ces 3 acides aminés :
 
   Au niveau du cerveau, ces 3 acides aminés entrent en compétition avec le Tryptophane.  
 
   En effet, le cerveau est isolé du reste du corps par une enveloppe, la barrière hémo-méningée.
Celle-ci laisse passer un petit nombre de substances, parmi lesquelles figurent les acides aminés, utilisés directement comme neurotransmetteurs ou comme précurseurs de neurotransmetteurs.