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Avril 26,2015

LE MANGANESE

Le Manganèse d’origine végétale est mal résorbé car les végétaux contiennent des phytates, qui diminuent l’absorption de cet oligo-élément.

Le Manganèse est moins abondant dans les aliments d’origine animale mais il est mieux résorbé.

Le Manganèse est absorbé lentement dans l’intestin grêle.

La faible part du Manganèse alimentaire absorbé est emmmagasinée principalement dans le foie.