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LA CYSTEINE 
  
La Cystéine est un acide aminé soufré dit « non essentiel», car il peut être synthétisé par le foie.

Les principales fonctions de la Cystéine  

-  elle est un précurseur du glutathion, formé par l’organisme et aux propriétés anti-oxydantes des plus efficaces. 

- elle aide à prévenir l’athérosclérose et l’arthrite, probablement grâce à son apport en soufre.

- elle stimule le système immunitaire

- elle active la combustion des graisses. 



Avril 24,2016
Avril 27,2016
LA GLUTAMINE ET L’ACIDE GLUTAMIQUE 
 
    L’Acide Glutamique est un précurseur de la Glutamine. 
    La Glutamine est donc issue de la transformation de l’Acide Glutamique et peut être convertie en Acide Glutamique. 
 
    La Glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans l’organisme.