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le bien-être d'une
manière naturelle

                  LA GLUTAMINE ET L’ACIDE GLUTAMIQUE 
 
    L’Acide Glutamique est un précurseur de la Glutamine. 
    La Glutamine est donc issue de la transformation de l’Acide Glutamique et peut être convertie en Acide Glutamique. 
 
    La Glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans l’organisme. 
 
    Les principales fonctions de la Glutamine et de l’Acide Glutamique 
  • ils donnent naissance à une substance qui participe à la fabrication d’énergie et à la respiration  cellulaire. 
  • ils interviennent dans la synthèse d’un autre acide aminé, la Lysine. 
  • ils participent à la synthèse de l’ADN, support du code génétique. 
  • dans le cerveau, ils permettent la synthèse d’un neurotransmetteur important, le GABA (acide gamma-aminobutyrique), lequel exerce un effet calmant sur l’organisme. 
  • ils sont responsables de la libération de l’hormone de croissance par l’hypophyse. Cette hormone stimule la croissance des tissus musculaires en augmentant l’incorporation des acides aminés pour la synthèse des protéines. Elle favorise aussi la lipolyse, donc la combustion des tissus graisseux. 

    Les sources naturelles

   La viande, le poisson, les produits laitiers, les céréales et les légumineuses. 





























    Les carences

   L’organisme produit normalement toute la glutamine dont il a besoin.
   Une consommation excessive peut se produire durant un stress physiologique extrême causé par un accident grave, des brûlures importantes, une intervention chirurgicale, une maladie grave... 
   La résistance immunitaire peut alors diminuer, et l’intégrité de la paroi des intestins peut être lésée, ce qui peut provoquer l’apparition d’infections diverses. 
   Le surentraînement peut également entrainer une carence en glutamine.

 
    Conseil d’utilisation 
 
   1. Personnes alitées : ces 2 acides aminés protègent la masse musculaire chez les grands malades alités. 
   2. Brûlures : ces 2 acides aminés accélèrent la cicatrisation et le rétablissement des brûlés. 
   3. Sportifs : ces 2 acides aminés sont consommés par de nombreux athlètes car ils facilitent le maintien de la masse sèche (muscle) et la combustion des graisses. 
 
    Apport journalier recommandé 
 
   Glutamine : 2 gr par jour 
   Acide glutamique : 2-3 gr par jour 
 
    Aux doses indiquées ci-dessus, on ne connaît ni d’effets secondaires négatifs, ni de contre-indications, ni d’interactions médicamenteuses.