LA VITAMINE B 8 : BIOTINE
La Vitamine B8 est beaucoup plus connue sous le nom de Biotine.
Comme la Vitamine B6, la Biotine est la vitamine de la peau et des cheveux.
Soluble dans l ’eau, elle est en général très stable à la cuisson, à condition de ne pas jeter l ’eau de la cuisson.
Les principales fonctions de la Vitamine B8:
En dehors de son effet bénéfique pour les cheveux et la peau, la Biotine est recommandée aux personnes qui ont perdu l ’appétit.
Les sources naturelles
On la trouve dans le foie, les rognons, le jaune d’œuf, le chocolat, les noix et les cacahuètes, pois secs, levure de bière, et en plus petite quantité dans les tissus animaux et végétaux.
Les carences
La carence en Vitamine B8 peut être une carence d’apport ou une carence d’absorption.
Les symptômes de carence :
Les excès
La Vitamine B8 n’est pas toxique.
Les apports journaliers recommandés AJR
A.J.R. : 150 microgrammes Min. :100 microgrammes Max : 300 microgrammes
Les associations conseillées
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